hallocal

Gunung Gede adalah bagian dari Taman Nasional Gunung Gede Pangrango (TNGGP). Gunung Gede ini terletak di Provinsi Jawa Barat, Indonesia. Secara wilayah Gunung Gede berada ditiga kabupaten yaitu, Kabupaten Cianjur, Kabupaten Sukabumi, dan Kabupaten Bogor. Dan tentunya Gunung Gede ini merupakan salah satu gunung yang sangat populer dikalangan pendaki gunung.

Saat ini Gunung Gede masih berstatus gunung berapi aktif dengan ketinggian 2.958 meter di atas permukaan laut. Hutan Gunung Gede adalah salah satu hutan hujan tropis yang terletak di kawasan Taman Nasional Gede Pangrango, Jawa Barat, Indonesia. Hutan ini memiliki beberapa karakteristik yang unik dan penting bagi keseimbangan eskosistem. Hutan Gunung Gede adalah contoh hutan hujan tropis yang lebat dan indah, dengan berbagai jenis tanaman dan hewan yang hidup di dalamnya. 

Jika kamu pernah masuk ke kawasan hutan Gunung Gede kamu bisa melihat bagaimana tingkat kerapatan hutannya. Serta juga bisa melihat pohon-pohon tinggi menjulang. Dan tidak jarang juga banyak juntaian bagian pohon yang menjuntai ke permukaan tanah. Mirip sekali dengan tali yang digunakan dalam film Tarzan.

Gunung Gede memiliki banyak sekali pohon endemik yang tumbuh di hutannya yang tropis. Jika kamu juga pernah mendaki Gunung Gede, pasti pernah menjumpai pohon Seperti Rasamala ataupun Jamuju di beberapa titik jalur pendakian. Berikut ini merupakan pohon endemik yang ada di hutan Gunung Gede yang sangat mungkin kamu jumpai jika masuk ke Kawasan Taman Nasional Gunung Gede Pangrango.

1. Puspa

Pohon Puspa dapat tumbuh hingga ketinggian 40 meter dengan diameter batang bisa mencapai 1 meter. Bisa tumbuh diketinggian 500-2000 MDPL. Daun Puspa berbentuk oval dengan ujung yang runcing dan memiliki panjang sekitar 10-20 cm. Pohon Puspa memiliki bunga berwarna putih dan berbentuk seperti bintang dengan diameter sekitar 5-7 cm. Bunga tersebut menjadi buah Puspa yang memiliki bentuk seperti kapsul dengan panjang sekitar 5-7 cm dan mengandung banyak biji. Buah Puspa ini merupakan salah satu primata yang hidup di hutan Gunung Gede. 

3. Rasamala

Pohon Rasamala (Altingia excelsa) adalah salah satu jenis pohon asli Indonesia yang banyak ditemukan di hutan-hutan pegunungan, terutama di Pulau Jawa. Pohon ini cukup terkenal karena ukurannya yang besar dan tinggi menjulang, sehingga sering menjadi penanda hutan hujan tropis pegunungan. 

Pohon Rasamala memliki nama Altingia excelsa. Termasuk kedalam famili Hamamelidaceae. Pohon Rasamala ini bisa mencapai 40–60 meter dengan diameter batang hingga hingga 2 meter. Bentuk daun Rasamala berbentuk lonjong, hijau mengilap, tepi daunya sedikit bergerigi. Ketika berbunga Rasamala memiliki bunga yang kecil, berwarna kemerahan, tumbuh dalam kelompok.

4. Pasang

1. Nasi Timbel

Nasi timbel adalah nasi putih yang dibungkus dengan daun pisang sehingga menghasilkan aroma wangi khas. Biasanya disajikan bersama lauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, ikan asin, lalapan, dan sambal terasi. Nasi timbel mencerminkan filosofi kesederhanaan dan kebersamaan dalam budaya Sunda.

2. Sayur Asem

Sayur asem merupakan sup sayuran dengan kuah bening bercita rasa asam segar. Isinya beragam, mulai dari kacang panjang, melinjo, labu siam, jagung, hingga kacang tanah. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal.

3. Karedok

Karedok adalah salad tradisional khas Sunda yang menggunakan sayuran mentah seperti kacang panjang, kol, tauge, dan timun, disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Hidangan ini menjadi simbol kesegaran serta kecintaan orang Sunda pada alam.

4. Lotek

Sekilas mirip dengan gado-gado, lotek menggunakan sayuran rebus yang disiram dengan bumbu kacang manis pedas, ditambah dengan kencur sebagai ciri khasnya. Rasanya lebih kuat dibandingkan karedok karena sayurnya direbus.

5. Soto Bandung

Berbeda dengan soto daerah lain, soto Bandung memiliki kuah bening dengan isi utama daging sapi dan lobak. Rasanya gurih, segar, dan sering disajikan dengan tambahan kacang kedelai goreng.

6. Pepes Ikan

Pepes merupakan teknik memasak khas Sunda, yaitu membungkus ikan atau daging dengan daun pisang lalu dikukus atau dibakar. Pepes ikan mas atau pepes peda adalah yang paling populer, dengan bumbu rempah yang meresap sempurna.

7. Nasi Liwet Sunda

Nasi liwet adalah nasi gurih yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Biasanya disajikan dalam acara kebersamaan, lengkap dengan ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, sambal, dan lalapan. Filosofi nasi liwet adalah tentang kebersamaan dan rasa syukur.

8. Lalapan dan Sambal

Tidak lengkap berbicara tentang makanan Sunda tanpa lalapan. Aneka sayuran segar seperti kemangi, mentimun, kol, dan selada disajikan mentah bersama sambal pedas. Perpaduan sederhana ini menjadi ciri khas kuliner Sunda yang segar dan sehat.

Penutup

Makanan khas Sunda tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengajarkan tentang kesederhanaan, kealamian, dan kebersamaan. Dari nasi timbel hingga karedok, setiap hidangan menghadirkan kekayaan rasa yang merefleksikan budaya Sunda yang ramah dan mencintai alam.

Sore itu sendu, khas cuaca di bulan november. Saya mampir di Sonda Saji, tempat ngopi baru di Cipanas. Meski tempat ngopi, saya tidak pesan kopi saat itu. Saya pesan Putu Ayu. Ini bukan putu ayu makanan, tapi minuman.

Putu Ayu, setau saya itu makanan tradisional. Makanan yang bisa saya temui di acara hajatan atau di pasar sebagai jajanan. Warnanya hijau, dibagian atasnya dihiasi kelapa muda parut berwarna putih. Jadi warna dari makanan Putu Ayu ini hijau dan putih. Dulu sering sekali kalau ada acara di rumah ibu saya buat makanan tradisional satu ini. Ataupun saudara yang mau mengadakan acara di rumahnya seperti selamatan pasti membuat putu ayu.

Putu Ayu di Sonda Saji. Warnanya hijau, bagian atasnya putih. Tapi tidak padat, cair mengikuti bentuk gelas. Tetesan embun menempel di bagian luar, terlihat menyegarkan. Saya tak ragu untuk memesan Putu Ayu yang dingin oleh es di sore yang sendu. Ketika melihat nama Putu ayu di daftar menu, sontak menggiring memori ke masa lalu. Sonda Saji membuat terobosan minuman dari makanan tradisional yang disajikan dalam bentuk minuman. 

Kayaknya minuman Putu Ayu di Sonda Saji mantap jika dipadukan dengan Putu Ayu asli yaitu makanan Putu Ayu. Seperti pertemuan antara masa lalu dan masa kini. 

Yang belum tahu, Sonda Saji tempat ngopi dekat SPBU Panyaweunyan, Ciherang.

Kantor Pos Indonesia, Sindanglaya

Kantor Post Pos Indonesia Cabang Sindanglaya. Ada juga yang menyebutnya sebagai Pos dan Giro. Ketika SMP,  biasa teman - teman menyebutnya P&G. Dengan ejaan bahasa Inggris, menjadi vi en ji. 

Tempat ini merupakan tempat strategis yang sering dijadikan meetpoint. Dulu saya selalu menjadikan tempat ini sebagai tempat janjian apabila mau kerja kelompok. Mungkin tempat ini juga dijadikan tempat janjian bukan hanya sama saya.

Kantor Pos satu ini saya rasa banyak menjadi cerita. Karena merupakan tempat yang ikonik dan strategis. Selain memang banyak membantu masyarakat untuk melayani surat menyurat, termasuk pengambilan kiriman uang. Apalagi ketika masa jaya-jayanya. 

Saat ini Kantor Pos ini masih berdiri, masih eksis menjadi bagian cerita warga. Dan tentunya Kantor Pos ini juga memeliki sejarah yang cukup panjang, bisa dilihat dari gaya bangunannya yang dipertahankan sampai sekarang. 

__________

Teman-teman saya suka mendokumentasikan aktivitas saya ketika berpergian dan memotret. Beberapa foto yang saya gunakan di sini saya juga upload di Shutterstok, bagi yang memerlukan foto-foto saya untuk keperluan komersil, editorial ataupun keperluan lain (yang tidak melanggar hukum) silakan bisa download di akun Shutterstock saya. 

Atau barangkali teman-teman ada yang tertarik untuk untuk menajdi kontributor silakan untuk daftar sebagai kontributor di Shutterstock. 

Nah ini salah satu pilihan tujuan kuliner di Cipanas, Rumah Risol. Pertama kali saya coba makanan di sini sebenernya bukan risolnya. Tapi Bingso, Sejenis desert yang ada jeli, eskrim dan kuah yang manis.

Biasanya di deket jemabtan pasar Cipanas ada pedagang bubur ayam. Tetapi kemarin pasa saya cek tutup. Begitupun  di Indomaret dekat Hotel Puncak Mas dan di dekat bakso monggo mas gang beklon  juga biasanya ada, Kemarin sama sekali tidak ada. 

Akhirnya, saya putuskan untuk mampir ke Rumah Risol. Lumayan rada lemes, karena sudah menyiapkan perut untuk tetap kosong biar semangat makan bubur ayam. Tapi ternyata bubur ayamnya tidak ada. Jadinya sama pesan beberapa risol di rumah risol Cipanas. 

Rumah Risol Cipanas, meskipun namanya Rumah Risol tapi di sini kamu juga bisa pesan selain dari risol. jadi bukan sekedar risol. Kemarin saya pesan mie ayam, ubi manis isi yang dalamnya biasa pilih isi durian atau isi nangka. Terus saya pesan onde, dan pastel isi ayam, serta risol spesial. Berasa makan besar pokoknya. Nah di atas itu penampakan Risol dan Ubi Manis yang dalamnay ada isi nangka atau durian.

Untuk minumnya saya pesan Capucino Cingcau. Da pilihan minum lainnya juga di sini seeperti lemon tea, termasuk desert Bingso. Kali ini saya tidak pesan bingso. Rasanya cukup, jangan sampai pesan banyak tapi tidak termakan.

Lokasi Rumah Risol Cipanas ini berada di ruko dengan tempat parkir yang luas. disebelahnya ada Pribadi Cell juga Nice Soo. Saya biasanya parkir di sini meskipun ada keperluannya di seberangnya. jadi saya jalan kaki ke tempat lain dan parkir disekitaran ruko yang ada Rumah Risol ini. 

Kemarin saya mampir sekitar jam 10an pagi hari. Sudah buka di pagi hari dan ramai juga. mungkin karena wktu itu hari minggu. Nah baru saya tahu, saya kira tempat dine in itu hanya di lantai satu. Ternyata ada tempat mekan nya juga di lantai dua. Saya belum coba untuk tempat makan yang dilantai duanya. Kemarin saya makan dilantai 1 karenan memang tidak tahu kalau ada lantai dua. Nah besok besok harus coba untuk makan di lantai dua, ditemani risol dan Bingso tentunya. 

--------

Teman-teman saya suka mendokumentasikan aktivitas saya ketika berpergian dan memotret. Beberapa foto yang saya gunakan di sini saya juga upload di Shutterstok, bagi yang memerlukan foto-foto saya untuk keperluan komersil, editorial ataupun keperluan lain (yang tidak melanggar hukum) silakan bisa download di akun Shutterstock saya. 

Atau barangkali teman-teman ada yang tertarik untuk untuk menajdi kontributor silakan untuk daftar sebagai kontributor di Shutterstock. 

Sore-sore saya dan teman-teman mencoba untuk berkunjung dan mencicipi salah satu sate yang ramai di media sosial. Sebenarnya say sudah sering lewat di tempat sate yang satu ini. Selalu ramai, tapi saya belum pernah untuk mencobanya.

Akhirnya kali ini saya memutuskan untuk mencobanya. Sengaja menentukan waktu di seore hari biar vibes sore di Puncaknya berasa banget. 

Hal pertama yang bikin saya takjub adalah, ternyata tempat makan satenya ada dua tempat. Selama ini saya mengira tempat makannya itu di depan yang persis pinggir jalan. Di sana ada tempat pembakaran sate yang sering terlihat orang ngumpul banyak antri buat makan. Tapi trnyata, tempat makanya bukan hanya di sana aja. Di bagiann belakang ternyata ada tempat makan yang lebih luas lagi. 

Terus menunya yang ada bukan hanya sate. Ada menu pilihan lainnya yang juga tak kalah enak. Diantaranya ada Tongseng, Sop Kambing, juga nasi goreng. Kita pesan beberapa porsi Sate Kambing, Sop Kambing,  dan Tongseng Kambing. Nah agar kamu tetep tampil gaya pas kulineran meski dihadang asap dan panas coba deh produknya Kahf. Skincare khusus pria pertama asli produk Indonesia. 

Nah, sate di sini juga terbilang unik. Bentuknya beda dengan sate yang pernah saya makan ditempat lain. Potongan sate di sini tidak terlalu banyak. Tetapi potongan satenya cukup besar. nah di atas ini penampakan satenya teman-teman. Oia sate yang ada di sini juga bukan hany asate kambing. Ada juga menu sate ayam bagi yang datang ke sini rombongan kalau ternyata ada yang ga suka, bisa pesan sate ayam. berikut beberapa menu yang bisa dipilih. 

Soal rasa, jangan ditanya lagi. Saya suka Tongseng dan Sate Kambingnya. Bisa pesan nasi dan juga lontong. Disesuaikan dnegan selera kita. Selain itu bisa juga pilih menu tambahan lainnya seperti Karedok, tahu tempe dan juga lalaban. 

Nah di atas ini menu Tongseng Kambing yang tadi saya sebut. Dan juga saya coba Sop Kambingnya. Pedas dari ladanya terasa banget. Karena kemarin sore-sore nyobainnya jadi berasa tambah mantap.

Untuk lokasi rumah makan satenya itu ada di Hanjawar. Patokannya dari Jalan Raya Puncak - setelah Jembatan Cikundul belok kiri. Ada gapura Yon Armed 5 dan Klinik. Dari sana sudah keliatan kepulan asapnya. Dan Sate Hanjawar ini tidak buka cabang di manapun. Untuk akun Instagramnya bisa di follow @satehanjawar

Oia untuk waktu bukanya, saya tanya sama Akang yang melayani, katanya buka dari Jam 7 sampai jam 5 pagi. Memang luar biasa jam bukanya sate kambing yang sudah beroperasi dari tahun 1998 ini. Oia saya juga lihat ada pigura yang bertuliskan kalau Sate hanjawarkan dinobatkan sebagai tujuan wisata kuliner khas Cianjur oleh bupati Cianjur. 

--------

Teman-teman saya suka mendokumentasikan aktivitas saya ketika berpergian dan memotret. Beberapa foto yang saya gunakan di sini saya juga upload di Shutterstok, bagi yang memerlukan foto-foto saya untuk keperluan komersil, editorial ataupun keperluan lain (yang tidak melanggar hukum) silakan bisa download di akun Shutterstock saya. 

Atau barangkali teman-teman ada yang tertarik untuk untuk menajdi kontributor silakan untuk daftar sebagai kontributor di Shutterstock. 

Makanan tradisional makin kesini kayaknya makin cukup sulit saja untuk di temukan. Surabi dan Getuk diantaranya adalah makanan tradisional yang menurut saya cukup sulit ditemukan. Mungkin hanya beberapa daerah tertentu saja bisa ditemukan makanan ini.

Surabi di beberapa daerah biasanya banyak varian rasanya. Contohnya ada surabi oncom dan masih ada surabi lainnya yang saat ini di variasikan dengan gay ajaman sekarang. Tapi surabi yang biasa saya cari itu surabi yang sederhana saja, surabi tanpa campuran kelapa di adonannya. Nah biasanya surabi yang macam seperti ini disajikan dengan gula merah yang sudah di cairkan atau daam bahasa sunda di sebut peet.

Getuk, atau orang sunda menyebutnya gegetuk. Terbuat dari singkong yang di tumbuh dicampur dengan gula merah. Gula merahnya bisa pakai ula aren ataupun gula kelapa. Biasanya setelah ditumbuh dipipihkan lalu dipotong-potong ditaburi kelapa. Dulu kalau mau makanan ini bisa cari di si amang yang dagang bajigur. Tapi sekarang ini pedagang bajigur pun cukup langka. Biasanya kalau misalkan di kebun pas agi panen singkong, orang rumah biasa membuatnya di rumah. 

Nah sekarang saya bisa menemukan makanan surabi dan getuk ini di Cipanas. Tidak hanya Surabi dan Getuk saja yang bisa saya temukan. Tapi juga jajanan tradisional lainnya yang nama-namnya saya pun lupa. 

Nah jika kamu mencari jajanan tradisioal surabi dan getuk serta teman-temannya, kamu bisa temukan di Gang Mesjid Assaidiyah. Nah di sana biasanya ada bapak yang jualan Surabi, Getuk dan kawan-kawannya. Bapaknya biasa buka sekitar jam setengah dua siang sampai dengan sore hari. Jadi kamu bisa datang antara jam itu. 

Untuk harganya murah meriah layaknya jajanan tradisional. sepuluh ribu pun sudah bisa dapat surabi dan getuk lebih dari cukup. Jika penasaran langsung datang saja ke tempat jualan sibapaknya, gang mesjid Assaidiyah

Di Cianjur Jawa Barat terdapat satu desa, yang namanya Desa Sukatani. Merupakan salah satu desa yang terletak persis di bawah kaki Gunung Gede. Lokasi yang berada di bawah kaki gunung gede menjadikan daerah ini subur, dan sangat cocok untuk pertanian. Sesuai namanya, Sukatani, mayoritas masyarakat yang tinggal di desa ini, adalah petani. Nama Sukatani memang memiliki hubungan yaang erat dengan kebiasaan dan aktifitas sehari-hari para warganya yaitu bertani. 

Kondisinya geografisnya yang berada di dataran tinggi, desa satu ini bukan hanya memiliki potensi dari kesuburan tanahnya, tetapi juga wisata. Salah satunya wisata pertanian itu sendiri, dengan budaya pertanian yang sudah mengakar dari jaman dulu. Hal tersebut bisa dijadikan sebagai salah satu pilihan wisata budaya pertanian yang bisa kamu lakukan di akhir pekan. 

Kamu bisa melihat bagaimana rutinitas dan ecoculture yang dilakukan oleh masyarakat tani Desa Sukatani. Yang tentunya hal tersebut juga berkontribusi dalam pelestararian kawasan hijau dan daerah resapan air di Desa Sukatani.Nah berbicara mengenai Budaya Pertanian, ada beberapa istilah pertanian di Desa Sukatani yang menarik untuk diketahui. Nah berikut istilah-istilah Pertanian yang berhasil saya catat dan dokumentasikan secara tertulis setelah melakukan riset pada para petani lokal di Desa Sukatani.

1. Macul

Macul, barangkali hal ini memang bisa kita temukan juga didaerah lain. Macul merupakan kegiatan mengemburkan tanah menggunakan cangkul. Dalam bahasa Sunda cangkul disebut dengan Pacul. Sedangkan kegiatannya sendiri disebut dengan istilah Macul. Nah yang cukup unik adalah jenis Pacul yang digunakan memiliki doran pacul yang melengkung seperti leher angsa. nah bertambah lagi nih istilah pertaniannya, Yaitu Doran Pacul.

Dalam proses Macul sebenarnya ada beberapa tahapan yang biasa dilakukan, seperti ngaleledkeun, ngaratakeun, lalu ngagarit. Dalam aktifitas macul pun sebenarnya ada aktifitas laiinnya didalamnya seperti ngalomang, yaitu membuat lubang untuk memasukan gulma atau sampah organik lainnya. Atau dalam istila modern yang biasa di sebut oleh para insinyur pertanian disebut teknik double digging. Nah ternyata para petani di Desa Sukatani sudah biasa secara turun temurun menggunakan teknik tersebut. 

2. Ngaratakeun

Ngaratakeun merupakan kegiatan meratakan tanah setelah di pacul atau di cangkul. Karena setelah tanah di balik melalui proses macul tanah tidak rata. ngaratakeun biasanya dilanjutkan dengan proses ngagarit. Ngaratkeun memiliki cara tersendiri. saya melihatnya proses keseluruhan macul atau mengolah tanah ini seperti proses karya seni seorang seniman. Termasuk ngaratakeun, bagi mereka yan gterbiasa mereka melakukannya dengan apik dan ketika saya memerhatikan pun, terlihat teknik dan kepiawan dalam proses tersebut, sampai saya menarik kesimpulan bahawa macul dan membuat bedengan bukan hanya sekedar membut bedengan tetapi juga bagian daripada seni. 

3. Mencug

Mencug kalau saya jelaskan dalam bahasa Indonesia dan menjelaskan kedalam kata-kata memang cukup sulit. Mencug merupakan kegiatan menggemburkan tanah di sekitar gawangan dan membersihkan gulma disekitarnya sekaligus mengubur gulma tersebut di gawangan. Jadi hasil dari kegiatan ini, gawangan menjadi bersih dan juga lebih gembur. Kadang kegiatan mencug ada juga yang di barengkan dengan kegiatan nyaeuer.

Mencug biasa dilakukan setelah kegiatan notogo atau ngoyong dan juga ngaramas di lakukan atau salah satu kegiatan tersebut dilakukan. Tergantung dari seberapa banyak gulma yang sudah menumpuk di gawangan atau parit diantara bedengan. 

4. Ngangler

Kegiatan ini masih merupakan proses pengolahan tanah. Hampir sama dengan kegiatan macul cuma bedanya kalau ngangler adalah kegiatan mengolah tanah dengan menggunakan air. Hampir sama kayak mencangkul di sawah. Karena biasanya kalau di kebun sayur penggunaan air memang tidak seperti di swah yang ditanamai padi. Nah ngangler  ini merupakan kegiatan awal pengolahan tanah. Namun memang tidak setiap saat dan tidak setiap lahan kebun sayur diangler. Jika memang perlu baru dilakukan proses ngangler. Nah tujuan ngangler ini sendiri salah satunya fungsinya untuk membuat tanah lebih gembur dan juga mengembalikan unsur hara tanah yang biasa dilakukan oleh petani di Desa Sukatani.

Hal diatas ada beberap asaja hal yang berkaitan dengan istilah pertanian di Desa Sukatani. Barangkai dirasa memusingkan memang agak sedikit memusingkan istilah-istilahnya. Tetapi meski memusingkan sangat menarik untuk di pelajari dimana hal tersebut merupakan sebuah budaya bertani yang harusnya tetap lestari. 

Nah bagi kamu yang masih bingung, dan ingin melihat langsung bagaimana prose macul, ngaratakeun, mencug dan juga ngangler saya sarankan untuk langsung datang ke Desa Sukatani. Kamu bisa agendakan untuk melakukan mini trip ke lahan pertanian masyarakat yang dikelola secara mandiri. Saya biasa mengadakan mini/private trip dihari minggu untuk bertemu dengan para petani Desa Sukatani dan melihat keseharian mereka. Bagi yang tertarik bisa hubungi saya  melalui email atau akun Instagram saya @sayazazat.

Buat kamu yang hobi kulineran, saya sarankan coba tempat yang satu ini, The Home Made Food Cipanas. Menyediakan banyak pilihan menu ala-ala rumahan yang murah meriah dengan tempat yang nyaman banget. Katanya ini merupakan hidden gem kuliner di Cipanas. 

The Home Made Food

The Home Made Food yang katanya hidden gem kuliner ini lokasinya memang tidak bisa diduga sebelunya. Lokasinya memang seperti tersembunyi, tapi tetap mudah diakses baik kamu yang pakai kendaraan umum atapun menggunakan kendaraan pribadi seperti motor. 

The Home Made Food, sesuai dengan namanya,  menu yang ditawarkan disini pun memang layaknya masakan rumahan. Dan bisa berlembar-lembar dan bikin kamu capek scroll jika saya jelaskan satu persatu semua menu yang ada di The Home Made Food. 

Beberapa kali ke tempat ini, ada beberapa menu yang saya repeat oder, pertama ubi sultan. Menu pilihan saya yang satu ini sebenarnya mirip dengan lumpia. Namun isinya adalah ubi ungu halus yang sudah ditumbuk. Bagian luarnya merupakan kulit lumpia sedangkan di dalamnya ada ubi ungu yang sudah dihaluskan plus keju mozarela ngambany. 

Ada satu menu yang masih berbahan umbi-umbian yang juga pernah saya cicipi, yaitu ubi tiramisu. Nah kalau menu ubi yang satu ini ubinya bukan pakai ubi ungu. Tetapi untuk bentuknya sama dengan ubi sultan. Yaitu dibungkus mengunakan kulit lumpia untuk bagian luarnya. Nah perbedaannya dengan ubi sultan terletak pada bagian dalamnya. Ubi sutan menggunakan ubi warna ungu, sedangkan ubi tiramisu menggunakan ubi yang berwarna putih. Selain itu juga ada jagung yang rasanya manis di dalamnya bercampur dengan ubi yang sudah ditumbuk halus. Jadi memang kerasa bener, krenyesnya di luar, empuk di dalem dan ada sensasi butiran jagung manis untuh di dalamnya. 

Selain itucemilan manis yang pernah saya coba, saya juga mencicipi menu Indomie sambal Taichan. Menu satu ini juga menjadi salah satu menu yang saya repeat order di The Home Made Food. Dari  Indomie Sambal Taican ini yang saya suka adalah sayuran yang dicampur dengan mienya. Adapun sayurannya seperti kacang dan juga jagung nya dengan sensasi sambal taichan. 

Selanjutnya saya juga coba menu makanan berat. Menu makanan berat yang saya pesan adalah Rice Bowl Pom Pom. Jika kamu belum makan dan perlu makan yang lebih berat dari sekedar mie, menu ini bisa menjadi pilihan. 

Untuk makanan berat selain Rice Bowl Pom-Pom, ada juga nasi bakar ayam geprek, nasi tutug oncom dan lainnya. Buat kamu yang suka makanan kuah, ada pilihan cibay kuah, basreng kuah juga ada seblak ceker kuah juga yang bisa kamu pilih. Nah menu dimsumnya tersedia juga di sini. 

Tentunya kamu bisa coba langsung datang untuk sebegitu banyak pilihan menu yang ada di sini.The Homemade menjadi tempat yang sangat disarankan buat kamu yang di Cipanas atau pun yang dari luar kota yang sedang liburan di Cipanas Puncak untuk kulineran di Cipanas. 

Buat kamu yang agak lama di tempat ini, tenang saja, tempatnya nyaman banget  di hasri sabtu minggu biasanya ada live musik. Tersedia juga mushola serta parkiran motor. 

Lokasi dan Jam Operasional

Sate bisa disebut sebagai makanan khas Indonesia yang banyak digemari. Sate sendiri memiliki banyak macamnya, ada sate maranggi, sate ayam, sate padang sampai sate madura. Dan setiap sate yang ada di Indonesia memiliki khasnya masing-masing.

Nah berbicara sate dan bagi kamu pecinta sate, ada satu sate di Cipanas yang perlu kamu coba. Sate Si Uwa.

Sate Si Uwa

Sate si Uwa, sate Sadulur atau disebut juga dengan sate si habib. Sate ini memang tidak secara khusus menuliskan nama satenya untuk keperluan branding. Hanya sebutan secara lisan, itu pun saya tahu setelah saya bertanya sama bapak pedagangnya.

Saya mencoba dengan sate satu ini karena penasaran, Babeh saya suka bercerita tetang sate yang pedagangnya selalu rapi dan menggunakan peci hitam kayak Bung Karno. Akhirnya mencoba meskipun tidak secara khusus direncanakan untuk berkunjung waktu itu.

Si Bapak bercerita. Bicara tentang julukan ternyata Si Bapak tersebut memang tidak menuliskan nama tertentu untuk satenya. Si Bapak menceritakan bahwa satenya yang dulu biasa disebut sate Si Uwa, Sate Sadulur kadang juga disebut Sate Habib. Disebut sate Si Uwa karena banyak pelanggan yang menyebutnya Si UwaS. Jadi para pelanggan yang datang memanggil Si Bapaknya dengan sebutan Uwa, yang artinya paman dalam bahasa Indonesia. Nah karena sering disebut Si Uwa jadi banyak yang mengenal sate Si Bapak satu ini dengan sebutan Sate Si Uwa. 

Sedangkan nama Sate Sadulur, saking gampang akrabnya Si Bapak pedagang satu ini, pelanggan yang dateng merasa kayak saudara yang penuh dengan kehangatan, dari sana muncul julukan lain yaitu Sate Sadulur, yang artinya saudara. 

Nah satu lagi nih, di sebut Sate Habib ternyata ada cerita lain. Bukan tanpa alasan kenapa disebut Sate Habib. Sambil membolak-balik sate Si Bapak bercerita disebut Sate Habib karena dulu banyak orang dateng ke sana seperti tetangga pdagang samping kiri atau kanan atau pun ataupun anak - anak muda sekitaran pasar yang minta air untuk minum. Karena saking sering dan banyak orang yang dateng hanya buat minta minum, ada semacam celotehan, "minta air terus kayak minta air berkah ke Habib". Begitu kata Si Bapaknya. Nah dari situ, disebut juga sate Si Bapak ini Sate Habib.

Hal unik lain yang adalah Si Bapaknya yan mengenakan peci hitam dan berpakain kemeja. Jadi penampilan Si Bapaknya ini rapih banget, pakai kemeja dan juga peci hitam seperti Peci yang dipakai Sukarno.

Kamu juga bisa pesan nasi untuk menemani satenya yang gurih. Bisa juga pesan ketan bakar untuk teman satenya. Jika pesan ketan bakar, kamu bisa pesan apakah ketannya di bakar kering atau jangan terlalu kering sama si Bapaknya

Jam Buka dan Lokasi

Buat kamu yang ingin berkunjung untuk menikmati Sate di Uwa, kamu bisa datang sore hari. Sate Si Uwa baru buka sore hari. Dan untuk lokasinya, tepat berada di dekat Jembatan Penyebrangan Orang (JPO), seberang Pasar Cipanas. Kalau kamu dari pasar Cipanas, tinggal menyeberang menggunakan JPO dan Sate Si Uwa tepat berada di seberang pasar Cipanas, di dekat JPO. 

Nah kalau pagi sampai siang, tempat jualan Si Bapak digunakan orang lain untuk berjualan bubur ayam dan lontong, baru sore hari giliran Si Bapak untuk berjualan sate di sini.

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh Cipanasline (@hallocal.hits)

Ada beberapa tempat nih yang perlu kamu coba untuk ngopi di sekitaran Cipanas Puncak untuk menikmati kopi. 

Laluasa Coffee and Eatery

Laluasa merupakan salah tempat ngopi yang menurut saya selalu rame. Apalagi di sore dan malam hari juga akhir pekan. Tempat ini selain menawarkan menu kopi juga tersedia menu selain kopi. Jadi jangan khawatir jika teman nongkrongmu tidak suka kopi, bisa pilih menu non kopi sebagai pilihan. 

Selain itu, di Laluasa juga menawarkan menu makanan berat. Jadi selain menikmati kopi, Laluasa juga bisa dijadikan sebagai salah satu pilihan tempat untuk makan siang. Karena banyak pilihan menu yang bisa dijadikan menu makan siang kamu. 

Laluasa berlokasi di Pacet, tepatnya di Jalan Raya Cipanas nomor 7 Cipendawa, Pacet. Tidak jauh dari Tugu Bubur Ayam Cianjur atau Sate Sari Asih Pacet. Untuk jam operasionalnya sendiri, Buka mulai jam 08.00 pagi sampai dengan jam 22.00. 

Monokrom Coffee

Jika kamu mengarah ke Taman Bunga Nusantara, ada satu tempat yang juga bisa dijadikan tempat untuk nongkrong, ngerjain kerjaan sambil ngopi, namanya Monokrom Coffee. Mulai dari Coffee latte, V60 dan menu kopi lainnya tersedia di tempat ini. Juga ada pilihan makanan berat seperti nasi goreng, juga mie Godog Jawa yang baru kemarin-kemarin saya coba. 

Untuk lokasinya, Monokrom tidak jauh dari pasar GSP. Kalau kamu tau ruko baru sekitaran GSP yang deretan Tania Parfum, nah situlah lokasinya. Monokrom sudah mulai buka dari jam 10.00 sampai dengan jam 10.00 malam. 

Kyosu Coffee

Jika kamu mencari tempat ngopi sekitaran jalan Puncak, Kyosu Coffee lah tempatnya. Karena Kyosu berada di sekitaran Puncak dengan udara yang lebih dingin. 

Kyosu menawarkan berbagai menu kopi. Selain menu kopi juga tersedia pilihan mocktail, makanan berat, dan juga ada pilihan menu teh yang bisa kamu coba. Pempek juga tersedia sebagai maincourse. Untuk light bites juga ada ada rujak cireng dan kentang goreng untuk menemani kopi.

Kyosuu Coffee berlokasi di Puncak Ciloto, tepatnya kalau kamu dari arah Bogor lokasinya tepat di samping kiri sebelum pertigaan Ciloto atau jembatan Cikundul. 

Sama Dengan Coffee

Sama Dengan sebernarnya agak ngumpet. Tapi patokannya pasti semua orang bisa tau, yaitu Hotel Aston Puncak. Sama Dengan, dari namanya unik dan menurut saya Sama Dengan Coffee ini ibarat surga tersembunyi. 

Nah untuk menu saya tidak bisa jelaskan satu persatu, karena banyak sekali pilihannya. Ada menu Western seperti burger, main course seperti nasi goreng yang indonesia banget pun ada. Juga pilihan selain kopi seperti mocktail atau pun teh juga tersedia. Selain kopi ada menu yang membuat saya terkesan dan terngiang-ngiang terus. Nama menunya Tengah Malam, semacam susu dan campuran rempah, di daftar menunya tertulis manis, hangat seperti pelukan di malam buta. Dan menu Tengah Malam ini rekeomendasi banget. 

Seperti yang ditulis di atas, untuk lokasi sama dengan cofee ini seperti ngumpet. Tetapi meskipun demikian terdapat parkiran untuk mobil dan juga motor. Patokannya adalah Hotel Aston Puncak. Nah sebelum hotel Aston tersebut ada jalan ke kiri yang bisa masuk mobil, dan juga ada neon box Sama Dengan Coffee

Nah itu dia tempat ngopi di Cipanas Pucak yang perlu kamu coba. Nah karena daerah Puncak Cipanas itu dingin, disarankan untuk memakain pakain hangat, seperti jaket ataupun sweater, ataupun scarf, supaya tidak kedinginan. 

Satu lagi, tempat ngopi yang perlu kamu coba di Cipanas, atau jika kamu berasal dari luar kota, yang perlu kamu coba jika ke Cipanas. Laluasa, coffee and eatery.

Laluasa coffee and eatery

tempat yang nyaman dengan nuasa jaman dulu. Kurang lebi itu yang ditampilkan di Laluasa. Ada beberapa ornamen atau juga furniture dari zaman dulu yang dipasang serta di pajang di sini. Hal tersebut seperti membawa ingatan pada masa lalu. 

Laluasa memang benar-benar bikin Laluasa mengingat kenangan indah. Dengan suasanan seperti itu membuat betah untuk berlama-lama sambil menikmati kopi dan hidangan lainya untuk menemani mengenang masa indah. 

Banyak varian minuman baik kopi maupun non-kopi yang bisa kamu pesan. Untuk makanan berat jangan ragu kalau Laluasa tidak menyediakan makanan berat sebagai pilihan menu. Nasi goreng, nasi bakar sampai dengan mie goreng ala laluasa dan mie rebus juga tersedia. 

Menurut saya ada menu yang bisa dijadikan makanan penutup, salah satunya pisang bakar. Topingnya bisa pilih cokelat, keju, ataupun cokelat keju. 

Makanan ringan juga dijadikan pilihan untuk menemani kamu bersantai di Laluasa. Sendiri ataupun dinikmati bersama. 

Nah selain tempat duduk indoor laluasa juga punya pilihan untuk menikmati suasana outdoor. 

Lokasi dan Jam Operasional

Lalusa berlokasi di jalan Raya Cipanas. Mudah untuk ditemukan karena berada dijalur perlintasan Cipanas Cianjur. Pun kalaupun kamu berasal dari luar kota pun cukup mudah utuk menemukan lokasinya. Tepatnya berada di Jalan Raya Cipanas - Cianjur nomor 7, Cipendawa, \pacey Cianjur. Tidak jauh dari Tugu Bubur Ayam yang menjadi ikon Cianjur. 

Untuk jam operasional, Laluasa di weekday buka dari jam 08.00 - sampai dengan jam 22.00, sedangkan untuk weekend buka dari jam 08.00 sampai dengan jam 23.00.

Akun Instagram

Kamu juga bisa lihat lebih lanjut di akun Instagram Laluasa

Banyak pilihan tempat untuk dijadikan tujuan berwisata dengan keluarga. Baik itu yang konsepnya berupa alam ataupun pusat belanja. Namun liburan bersama keluarga dengan tujuan yang berkonsep alam sepertinya akan lebih berkesan. Nah berikut ini merupakan salah satu tempat berkonsep alam yang bisa dijadikan tujuan liburan bersama keluarga.

The Nice Funtastic Park

Lokasi dan Jam Operasional

Harga Tiket

Akun Instagram dan Website